ఎండిన పండ్లు: మంచి లేదా చెడు?

ఎండిన పండ్ల గురించిన సమాచారం చాలా విరుద్ధమైనది.

కొందరు ఇది పోషకమైన, ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి అని చెబుతారు, మరికొందరు ఇది మిఠాయి కంటే మెరుగైనది కాదని పేర్కొన్నారు.

ఇది ఎండిన పండ్ల గురించి మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది అనే దాని గురించిన వివరణాత్మక కథనం.

డ్రై ఫ్రూట్ అంటే ఏమిటి?

డ్రై ఫ్రూట్ అనేది ఎండబెట్టే పద్ధతుల ద్వారా దాదాపు మొత్తం నీటి శాతాన్ని తొలగించిన పండు.

ఈ ప్రక్రియలో పండు తగ్గిపోతుంది, చిన్న, శక్తి-దట్టమైన ఎండిన పండ్లను వదిలివేస్తుంది.

ఎండుద్రాక్ష అత్యంత సాధారణ రకం, తరువాత తేదీలు, ప్రూనే, అత్తి పండ్లను మరియు ఆప్రికాట్లు ఉన్నాయి.

ఎండిన పండ్ల యొక్క ఇతర రకాలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి, కొన్నిసార్లు క్యాండీ రూపంలో (చక్కెర పూత). వీటిలో మామిడి, పైనాపిల్స్, క్రాన్బెర్రీస్, అరటిపండ్లు మరియు యాపిల్స్ ఉన్నాయి.

ఎండిన పండ్లను తాజా పండ్ల కంటే ఎక్కువ కాలం భద్రపరచవచ్చు మరియు సులభ అల్పాహారం కావచ్చు, ప్రత్యేకించి శీతలీకరణ అందుబాటులో లేని దూర ప్రయాణాలలో.

ఎండిన పండ్లలో సూక్ష్మపోషకాలు, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి

ఎండిన పండ్లలో అధిక పోషకాలు ఉంటాయి.

ఎండిన పండ్ల యొక్క ఒక ముక్క తాజా పండ్లలో ఉండే పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ చాలా చిన్న ప్యాకేజీలో ఘనీభవిస్తుంది.

బరువు ప్రకారం, ఎండిన పండ్లలో 3.5 రెట్లు ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తాజా పండ్లలో ఉంటాయి.

అందువల్ల, ఫోలేట్ వంటి అనేక విటమిన్లు మరియు మినరల్స్‌ని రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన తీసుకోవడంలో ఎక్కువ శాతాన్ని ఒక సర్వింగ్ అందిస్తుంది.

అయితే, కొన్ని మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, పండు ఎండబెట్టినప్పుడు విటమిన్ సి కంటెంట్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

ఎండిన పండ్లలో సాధారణంగా చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా పాలీఫెనాల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం.

పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెరుగైన రక్త ప్రసరణ, మెరుగైన జీర్ణ ఆరోగ్యం, ఆక్సీకరణ నష్టం తగ్గడం మరియు అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

ఎండిన పండ్ల ఆరోగ్య ప్రభావాలు

ఎండిన పండ్లను తినని వ్యక్తులతో పోలిస్తే, ఎండిన పండ్లను తినే వ్యక్తులు తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటారు మరియు ఎక్కువ పోషకాలను తీసుకుంటారని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

అయినప్పటికీ, ఈ అధ్యయనాలు ప్రకృతిలో పరిశీలనాత్మకమైనవి, కాబట్టి వారు ఎండిన పండ్ల మెరుగుదలలకు కారణమని నిరూపించలేరు.

ఎండిన పండ్లు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా అనేక మొక్కల సమ్మేళనాలకు మంచి మూలం.