ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్ ఉపయోగించి తేనెను డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలా

అవసరాలు

తేనె

డీహైడ్రేటర్ (మీరు మా సమీక్షల నుండి ఒకదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు)

పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా ఫ్రూట్ రోల్-అప్ షీట్లు

గరిటెలాంటి

బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్

గాలి చొరబడని కంటైనర్(లు)

విధానము

1. పార్చ్మెంట్ కాగితంపై తేనెను విస్తరించండి

మీరు డీహైడ్రేటర్‌ల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఫ్రూట్ రోల్ అప్ షీట్‌లు లేదా ఫ్రూట్ పురీ షీట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. డీహైడ్రేటర్లు ఉత్పత్తి చేసే వేడి వల్ల పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ నాశనం కాదు.

తేమ సులభంగా బయటకు వచ్చేలా చేయడానికి మీ తేనెను సమానమైన, పలుచని పొరలో విస్తరించండి. మీ పార్చ్‌మెంట్ కాగితంపై పొర 1/8-అంగుళాల మందంగా ఉండాలి. మీరు కావాలనుకుంటే అదనపు రుచి కోసం మీ లేయర్‌పై గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క లేదా అల్లం కూడా చల్లుకోవచ్చు.

2. సుమారు 120 డిగ్రీల వద్ద వేడి చేయడం.

మీరు మీ తేనెను సంపూర్ణంగా విస్తరించిన తర్వాత, డీహైడ్రేటర్‌లో తేనె యొక్క ట్రేని జాగ్రత్తగా ఉంచండి. అప్పుడు డీహైడ్రేటర్‌ను 120 డిగ్రీల వద్ద సెట్ చేయండి. తేనెపై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి మరియు అది గట్టిపడి విడిపోవడం ప్రారంభించిన తర్వాత, డీహైడ్రేటర్‌ను ఆపండి.

ఇక్కడ, ఇది చాలా కీలకమైన దశ కాబట్టి మీరు తప్పనిసరిగా ఆసక్తిగా ఉండాలి. ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే, తేనె కాలిపోతుంది మరియు ఇంత త్వరగా బయటకు తీస్తే, అది ఇప్పటికీ కొంత తేమను కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల అంటుకునే తుది ఉత్పత్తి.

ఈ నిర్దిష్ట దశ సుమారు 24 గంటలు పడుతుంది.

3. పొడి వాతావరణంలో తేనెను చల్లబరచండి

డీహైడ్రేటర్ నుండి, తేనెను చల్లబరచడానికి తగిన వాతావరణంలో ఉంచండి. మీ తేనెను తేమతో కూడిన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవద్దు, ఎందుకంటే అదనపు తేమ తేనెలోకి ప్రవేశించి ప్రక్రియను పాడుచేయవచ్చు.

4. దానిని బ్లెండర్‌తో గ్రైండ్ చేయండి

ఇది పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, ట్రేల నుండి తేనెను జాగ్రత్తగా తొలగించడానికి గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి. అప్పుడు డీహైడ్రేట్ చేసిన ముక్కలను బ్లెండర్లో వేయండి. దానిని పంచదారలాగా రుబ్బుకోవాలి. వాస్తవానికి, మీ ఇష్టానుసారం తేనెను రుబ్బుకోండి. ఇది పొడి రూపంలో లేదా చిన్న స్ఫటికాలుగా ఉండవచ్చు. మీ తేనెను గ్రైండ్ చేయడానికి ముందు చల్లబరచడానికి మీరు చాలా సేపు వేచి ఉంటే, మీరు ఆశించిన ఫలితాలను పొందకపోవచ్చని గుర్తుంచుకోండి. మీరు దీన్ని ఎంత వేగంగా చేస్తే అంత మంచిది.

5. గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి

దాని పొడి స్థితిని నిర్వహించడానికి, మీ తేనెను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి మరియు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. తేమ పరిస్థితులు మీ లాభాలను రివర్స్ చేస్తాయి.

అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద (35 డిగ్రీలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ) తేనెను నిల్వ చేయడం వలన దాని ద్రవీకరణకు దారితీస్తుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది తీవ్రమైన అవాంఛనీయ స్థితి.

6. నిర్జలీకరణ తేనెను ఉపయోగించడం

సిద్ధమైన తర్వాత, మీ నిర్జలీకరణ తేనెను వివిధ రకాల భోజనంలో ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, మీరు ఎక్కువగా మీ మిఠాయిలపై ఈ కణికలను చల్లినప్పుడు, వాటిని వెంటనే సర్వ్ చేయండి. తేనె రేణువులు అంటుకునే పూతను ఏర్పరుస్తాయి కాబట్టి ఎక్కువసేపు వేచి ఉండటం వలన వినాశకరమైన ఫలితాలు వస్తాయి.

గర్వంగా మీ తేనె ముక్కలను మెత్తని యమ్‌లు, కేక్‌లు మరియు ఇతర రుచికరమైన ఆహారాలలో గుచ్చుకోండి.

నిర్జలీకరణ తేనె నిల్వ

సాధారణంగా, తేనె యొక్క తేమకు గురికావడం అనేది ఎండిన తేనెను ఇష్టపడేవారు అనుభవించే అత్యంత తీవ్రమైన సవాలు. మీ తేనెను ఎండబెట్టి మరియు సురక్షితంగా నిల్వ చేసిన తర్వాత మీరు ఇప్పుడు అందంగా కూర్చుని సమయం వచ్చినప్పుడు దానిని ఆస్వాదించడానికి వేచి ఉండవచ్చని కాదు. తేనె యొక్క ఏ రూపంలోనైనా తేమ ఎల్లప్పుడూ దాని మార్గాన్ని కనుగొనవచ్చు.